食用油脂安全受到關注,衛福部食藥署公布全國最新抽驗結果,自今年7月1日至8月26日止,各地方衛生局共抽驗658件市售油品,除了先前公布的11件中聯油脂事件問題產品,另有14件苦茶油檢出苯駢芘不符規定。此外,聖德科斯自主通報一款黑麻油苯駢芘超標,成為首件麻油苯駢芘不合格案件。

食藥署表示,此次抽驗品項涵蓋大豆沙拉油、麻油、香油、苦茶油、葵花油及芥花油等常見食用油脂。經統計,14件苦茶油因苯駢芘檢驗結果不合格,均已由轄區衛生局依法處理,並對外公布產品資訊。

在麻油及香油部分,全國共抽驗97件,檢驗結果皆符合規定。不過,台北市衛生局26日公布,接獲「聖德科斯」統健實業股份有限公司自主通報,旗下販售的「麻油車頂級冷壓黑麻油」,有效日期為2028年4月6日,檢出苯駢芘超標,這也是目前首件麻油苯駢芘不合格案件。

食藥署已於8月25日會同台北市衛生局,前往統健實業股份有限公司查核。調查發現,這批「麻油車冷壓黑麻油」是由嘉義市統購實業有限公司製造,嘉義市衛生局也分別於8月24日及25日前往製油工廠稽查,並要求統購公司暫停麻油產線作業及販售,同時啟動產品退貨與回收程序。

嘉義市政府衛生局現場清查發現,不合格產品為統購公司製油工廠於今年3月26日製造的「麻油車冷壓黑麻油」,規格為每瓶255毫升,共生產216瓶,全數交由聖德科斯總公司配送至旗下門市販售。

衛生局進一步查出,業者採取寄倉方式,向外縣市的進口原料商購買黑芝麻。當工廠有製油需求時,再通知原料商將黑芝麻直接送往外縣市的代工廠進行焙炒,待焙炒完成後運回嘉義製油廠,進行後續製油程序。

至於黑麻油苯駢芘超標的原因,目前仍有待進一步調查。業者後續將向食藥署申請安排專家及相關衛生人員進入製油廠實地輔導,檢視黑芝麻焙炒、運送及製油等環節,分析製程中的關鍵管制點與管理重點,以找出可能的污染原因並防止類似情況再次發生。

食藥署表示,目前正協同嘉義市衛生局持續釐清問題產品流向,包括是否使用相關原料製成其他產品,以及問題批次是否還有其他銷售通路,待調查完成後將依法處理。

食藥署強調,後續將持續依循「食安優先、科學查驗、公開透明」原則,透過中央與地方衛生單位合作,加強市售食用油脂的查驗與製造端稽查,並即時公布不合格產品資訊,維護消費者的飲食安全與健康。