115學年度8月31日正式開學，臺北市長蔣萬安上午前往內湖區明湖國中了解學生返校及校園準備情形，並宣布「鮮奶週報3.0」與國中小免費營養午餐同步上路，盼從飲食與教育環境兩方面減輕家庭負擔。
115學年度開學首日，臺北市長蔣萬安到明湖國中關心學生返校情形，並為師生加油打氣。（圖／臺北市政府提供）
「鮮奶週報」原本以幼兒園及國小學生為主要對象，新學年度起進一步擴大到國中階段。北市國中生可使用數位學生證，每週前往合作超商兌換鮮奶，增加日常鈣質與營養攝取。市府也表示，將持續蒐集家長及學生的使用意見，作為後續調整參考。
另一項開學新制是臺北市公立國中小營養午餐全面免費。蔣萬安表示，政策不僅是免除午餐費用，餐點品質、營養均衡與食材安全也必須同步把關，讓學生能夠吃得健康、安心。學校也將持續推動食農及惜食教育，幫助孩子建立珍惜食物的觀念。
針對教師工作負擔，北市府同步推動「教育核心三箭」，包括減少導師授課節數、增加專責行政人力，以及提高教師免費心理諮商的服務頻率與次數。此外，未來3年將逐步降低校園師生比，國小階段以每位教師對25名學生為目標，希望讓教師有更多時間照顧學生的學習需求。
蔣萬安表示，開學第一天，學生可能同時帶著期待與壓力，但在重新適應校園作息後，學習與生活也會逐步回到軌道，期勉學生在新學期安心學習、快樂成長。
