中秋節將至，雲林文旦陸續進入採收上市期。雲林縣政府4日上午在立法院舉辦「雲林 I love 柚」文旦推廣活動，由副縣長謝淑亞、斗六市長林聖爵與在地柚農北上，帶來當季文旦鮮果、禮盒及柚香料理，希望增加產地曝光及消費通路，協助農民掌握中秋節前的銷售旺季。
雲林縣農業處指出，全縣文旦種植面積約235公頃，總產量約4700公噸，其中斗六市種植面積約183公頃，占全縣七成以上，是雲林主要文旦產區。今年受到3月低溫及6月連續豪雨影響，部分果園結果率下降，預估整體產量較往年減少約2至3成。
今年雲林文旦成熟期間雨量較少，有利果實累積糖分，整體甜度及品質表現良好。（圖／雲林縣政府提供）
不過，文旦進入成熟階段後降雨量相對較少，有利果實累積糖分，今年整體甜度及品質表現不錯。農業處表示，由於今年產量減少，消費者若有中秋送禮或家庭食用需求，可把握產季選購。
此次活動邀請斗六嘉東文旦果園、樂古農園、斗六文旦重光果園、雲科生態休閒農場、喜美果園及斗六鎮北文旦產銷班第五班等在地農友參與，除了展示不同果園生產的文旦，也呈現禮盒等多元產品。
現場另邀請具有20多年餐飲經驗的主廚林東立，以雲林文旦設計柚香飲品及創意料理，並與現場來賓示範製作，希望讓文旦從傳統鮮食、節慶送禮延伸到日常飲食，增加農產品不同的消費方式。
謝淑亞表示，文旦從栽培到採收需要農民長時間管理，每顆果實背後都有農友一整年的投入。縣府希望藉由推廣活動串聯產地、品牌、料理及消費通路，讓更多消費者認識雲林文旦特色，同時增加農產品銷售機會。
她指出，雲林文旦果肉細緻、多汁，採收後經過適度「辭水」，也就是放置一段時間讓果皮水分逐漸散失，果肉風味及甜度會更加集中。文旦除了是中秋節常見應景水果，也能作為飲品、甜點及料理食材。
縣府表示，今年文旦產量受到天候影響有所下降，但成熟期氣候條件有利品質表現，接下來將持續協助農民推廣及拓展銷售管道，讓產地農產品與消費市場直接連結，增加農民收益。
